Descrição

A Leopoldina IPA é uma típica American IPA com aroma de notas cítricas e florais. Esse tipo de pale ale foi criado pelos ingleses durante a colonização da Índia para resistir à travessia do oceano até o continente asiático. A bebida, aperfeiçoada pelos americanos, possui uma coloração de cobre avermelhado, é forte, encorpada e muito equilibrada.

Harmonização:
Pratos mexicanos, indianos e japoneses; peixes, empanados, hambúrguer e queijo gorgonzola.

Característica Olfativa:
Elaborada com a técnica dry hopping, que possibilita a inserção do lúpulo durante o longo processo de maturação, apresenta um aroma intenso.

Característica Visual:
Possui uma coloração de cobre avermelhado, com espuma generosa.

Característica Gustativa:
Sabor intenso e amargor evidente, respeitando o estilo da cerveja, além de grande persistência.